Historia
Somos la Academia de Alta Cocina GUAITIL es una institución educativa privada sin fines de lucro, dirigida a la formación integral de la mujer. Los programas de nuestra academia están dirigidos a mujeres que desean formarse y ampliar sus conocimientos en diversas áreas tales como la gastronomía, la familia, el hogar y la hospitalidad.
En el año 2004 dio inicio la Academia de Alta Cocina Guaitil, como respuesta a la demanda nacional de contar con personal femenino en el campo de las artes culinarias y del servicio. Fue posible hacerla realidad, gracias a que en ese momento ya se contaba con 28 años de experiencia en la formación de cientos de mujeres en el área de la hospitalidad y del servicio.
En la Academia de Alta Cocina Guaitil promovemos valores humanos, éticos y cristianos inspirados en las enseñanzas de San Josemaría Escrivá de Balaguer, fundador del Opus Dei, institución de la Iglesia Católica que nació en el año 1928. La misión del Opus Dei es difundir el mensaje de que el trabajo y las circunstancias ordinarias de la vida son medios para el encuentro con Dios y una ocasión de servicio a los demás y de mejora de la sociedad.
